◎落水正商店は、卵の生産から販売までを自社で一貫して行っている会社です。弊社の特徴を３つ紹介させて頂きます。
①健康でおいしい卵づくり
弊社の原点は、健康でおいしい卵づくりにあります。卵の卸売り専門業から創業した弊社は、約40年前に「お客様にお売りする卵は、健康でおいしく、自信を持ってお勧めできる卵でありたい」との思いから養鶏場を自社で設けました。
天然由来の飼料原料のみを用い、本当の意味で健康であり、また、食べておいしい卵として、自社ブランド卵「太陽卵」を開発しました。濃厚でほんのり甘く、醤油なしでも卵かけご飯がおいしく食べられる点が一番の特長の卵です。
②食の安全・安心を守る
食に携わる会社として食の安全・安心は必須条件です。弊社では、HACCP対応の衛生的な工場で、毎日卵の洗卵・殺菌・包装を行っております。
③新しいことに挑戦する
新しいことに常に目を向け、現状改善、新規分野開拓をしていく事で、より良い商品作りができると考えています。健康でおいしい卵作りをしていく中で、にんにく卵黄の開発、直売所新設、液卵事業開始など、少しずつ新しいことに挑戦しています。